Aprovamos este Espumante de Mendoza: Lopez Extra Brut

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Amigos, hoje é dia de dar uma pequena pausa nos tintos – tão apreciados em nosso inverno – para comentarmos sobre este belo espumante que recebemos pelo Clube Winelands. Sou um incansável apreciador, não nego, dos Extra Brut e Nature – acho que um dia tentarei participar ou até organizar uma degustação só com este estilo de espumante. Fato é, como alguns já sabem, fazer um bom Extra Brut não é uma tarefa das mais fáceis, pois o açúcar – muitas vezes, o “cobertor” de defeitos – está praticamente ausente e o vinho espumante passa a expressar aquilo que realmente é. Daí a razão do fascínio de muitos enófilos por esta bebida tão especial – onde me incluo, logicamente :)

Este exemplar é elaborado na região de Mendoza pela Bodega Lopez, produtor centenário, conforme ostenta seu rótulo. Trata-se de um assemblage formado pelas catas Chardonnay, Semillon e Chenin Blanc (bem interessante o trio). O processo de elaboração é pelo método Charmat, ou seja, a segunda fermentação onde ocorre a tomada de espuma se dá em autoclaves. Continuar Lendo

Bom Vinho, adquirido no Zaffari: Zonin Valpolicella Ripasso Superiore 2013 DOC

Zonin_Valpolicella_Ripasso_Superiore_2013

Amigos, eu estava namorando este exemplar nas prateleiras do supermercado Zaffari há semanas. Numa noite de verão que o calor deu uma leve trégua e eu estava a fim de matar a saudade de experimentar um tinto mais robusto, resolvi encarar e levei uma garrafa deste vinho para casa.

O produtor é a tradicional Zonin, talvez a empresa com um dos maiores volumes de vinhos produzidos na Itália. Já degustamos alguns produtos deles aqui no blog – confira aqui. Podem não ser espetaculares, mas lhes digo que, pela faixa de preços, são muito honestos e confiáveis. Este exemplar é um Valpolicella, elaborado na região do vêneto com o assemblage de uvas formado por 70% de Corvina, 20% de Rondinella, e 10% de Molinara. Recebe o codinome de Ripasso, pois passou 20 dias em estágio com a pele das uvas utilizadas na produção do vinho Amarone de Valpolicella. Continuar Lendo

Vinhaço Francês: Chateau de La Mallevieille Montravel 2010

Chateau_de_La Mallevieille_Montravel_2010

Grandes amigos, hoje temos no blog um vinho que realmente me impressionou muito. Não é sempre que temos a chance de provar um belíssimo vinho branco francês, com valor de mercado justo. Há de se dizer que tenho me impressionado com a qualidade dos vinhos brancos do Clube Winelands que tenho recebido – diversos outros exemplares já nos surpreenderam, como o Riesling Croata e o Verdejo Espanhol – isso só para citar alguns. E hoje, mais um belíssimo vinho entra para este time.

Trata-se de um rótulo com a indicação de procedência de Montravel, elaborado pelo corte de duas variedades em igual proporção: Sauvignon Blanc e Muscadelle – casta inédita aqui no blog (não confundir com a outra variedade de nome parecido – Moscato ou Muscat; são cepas diferentes). Continuar Lendo

Um Legítimo Vinho BOM: Valmarino Sangiovese 2014

Valmarino_Sangiovese_2014

Amigos, não é incomum as pessoas me questionarem a respeito de indicações de vinhos bons a preços mais acessíveis. E quando encontro um exemplar que se encaixa bem nestes quesitos fico muito empolgado, devo lhes dizer.

Há tempos queria muito provar este exemplar da competente vinícola Valmarino; um tinto elaborado com a rainha das uvas italianas – a Sangiovese, muito pouco cultivada aqui em nosso país.

As uvas foram cultivadas na região de Pinto Bandeira, de onde provém a Indicação de Procedência (IP) deste vinho. As informações do site da vinícola são precisas e preciosas: este belo caldo passou por malolática completa, não foi filtrado e 50% do vinho estagiou em barricas por um período de seis meses. Continuar Lendo