[WSET] Degustando um Belíssimo Exemplar da Toscana: Lucarello Chianti Classico Riserva 2011 DOCG

Pois bem amigos, estou bastante feliz em poder hoje compartilhar com todos este post. Há tempos eu queria poder participar de um curso na área de vinhos que tivesse uma boa proposta, conteúdo denso e um caráter realmente didático e aprofundado no Universo do Vinho. E eis que este mês estou cursando o Nível 2 (também chamado de Intermediário) de Formação em Vinhos e Espirituosos da WSET – uma das entidades de educação mais respeitadas no ramo do vinho mundialmente.

O curso possui um excelente material didático e um conteúdo programático bastante abrangente, focado nas principais castas e regiões produtoras do mundo. As aulas são focadas especialmente em degustações que têm caráter 100% didático, a fim de que os alunos possam comparar os diversos estilos de vinhos, variedades viníferas, terroir, etc. Há de se dizer amigos, o curso, em minha opinião, é cem por cento. Melhor impossível. Continuar Lendo

Um Legítimo Vinho BOM: Valmarino Sangiovese 2014

Valmarino_Sangiovese_2014

Amigos, não é incomum as pessoas me questionarem a respeito de indicações de vinhos bons a preços mais acessíveis. E quando encontro um exemplar que se encaixa bem nestes quesitos fico muito empolgado, devo lhes dizer.

Há tempos queria muito provar este exemplar da competente vinícola Valmarino; um tinto elaborado com a rainha das uvas italianas – a Sangiovese, muito pouco cultivada aqui em nosso país.

As uvas foram cultivadas na região de Pinto Bandeira, de onde provém a Indicação de Procedência (IP) deste vinho. As informações do site da vinícola são precisas e preciosas: este belo caldo passou por malolática completa, não foi filtrado e 50% do vinho estagiou em barricas por um período de seis meses. Continuar Lendo

Che spettacolo! Espumante Principe Corsini Brut Rosé

Espumante_Principe_Corsini_Rose_Brut

É com muita alegria amigos, que escrevo este singelo artigo na véspera do Natal, me recordando das lembranças do dia em que pude visitar e conhecer a vinícola Principe Corsini na Toscana. Sei que a região tem inúmera vinícolas e produtores de altíssimo quilate, mas garanto-lhes que, se algum dia eu vier a regressar àquela paradisíaca região, hei de retornar novamente nesta vinícola para apreciar seus belos vinhos, pois a experiência que tive me fez deveras bem e estará para sempre muito bem guardada em minha memória 🙂

Saudosismos à parte, lembro-me bem que quanto visitei a vinícola (relembre aqui), sentamo-nos à mesa ao final do tour para degustar os vinhos. Nisso, nosso guia, sr. Gianluca Carbone, nos questionou mais ou menos assim: “vocês não querem provar o espumante, querem?”, como quem desconfiava que estivéssemos interessados apenas nos tintos. Mas eis que respondi: “com certeza sim, queremos”. E lhes digo, a  decisão não poderia ser mais acertada. Continuar Lendo

Ponte Ai Massi Chianti Classico 2011 DOCG

Ponte_ai_massi_chianti_classico_docg_2011

Amigos, este foi mais um dos vinhos que consegui trazer na bagagem quando voltei da Itália em viagem que fiz nesta mesma época ano passado, com minha esposa. Como já comentei em outro post, o finzinho de nosso tour foi um tanto corrido; passei em uma loja de vinhos em Bolonha na última noite para adquirir alguns rótulos e trazer na mala para provar na calma e tranquilidade do lar. A grande maioria dos vinhos eu não conhecia; Fui pelo instinto mesmo – faz parte. Este rótulo em especial – um Chianti Classico – me chamou a atenção, pois como sabem, sou um apreciador confesso deste estilo 🙂 Continuar Lendo