Cava Marques de Monistrol Brut

Amigos, mais uma vez estamos com uma Cava aqui no blog, a famosa espumante típica espanhola. Recentemente, na série de posts que fiz sobre espumantes, falamos também sobre esta bebida tão apreciada (relembre).

Não sei se me considero um fã incondicional das Cavas, mas gosto delas por aliarem muito bem a boa qualidade com preços razoáveis, embora quem conheça o blog saiba que sou partidário dos bons espumantes brasileiros, que acredito serem superiores.

Esta é uma Cava com 11,5% de álcool e elaborada a partir do tradicional corte de uvas Macabeo, Xarel-lo e Parellada. Vamos ao líquido:

Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Perlage fino, abundante e persistente. Aromas de média intensidade, com destaque para as notas da fermentação – como pão tostado – em primeiro plano. Uma presença marcante também de notas cítricas, possivelmente lima e ao fundo alguns aromas lembrando amêndoas. Em boca surpreende pela acidez, com um ótimo toque cítrico que eu não havia notado em outras cavas. Conferiu boa refrescância. O frutado aparece em boa conta, com lembrança da lima. Tem boa cremosidade, com sensação amanteigada. Final curto, mas com boa presença do frutado, com leve amargor que não chega a incomodar.

Um bom espumante, que vale a pena conhecer e com razoável relação custo-benefício – custa em média 50 reais. Embora acredite que temos espumantes nacionais melhores pelo mesmo preço ou até de menor valor. Não é minha Cava favorita, mas surpreendeu pela acidez, achei positiva.

Saúde!

Nota: 3,0 (Bom)

6 comentários em “Cava Marques de Monistrol Brut

  1. Tiago Cunha disse:

    Grande Tiago,

    Como sabes (pelo álbum do facebook), degustei esse espumante a uns 2 meses.
    Tive algumas sensações parecidas das tuas mas, pelo que vi, gostei mais dele do que tu, hehe.
    Achei um ótimo espumante, sendo um dos melhores que bebi.
    Porém, também concordo que o Brasil, com relação aos espumantes, está em um nível elevadíssimo, gosto bastante deles.
    Quanto ao post, estava aguardando, pois tu já havias me dito que logo degustarias esta Cava.

    Abração e saúde.

    • tiagobulla disse:

      Tiago, teus comentários são sempre muito pertinentes e super bem-vindos!

      Realmente: eu gostei do espumante, mas não cheguei a me empolgar muito. No final senti um leve amargor que comprometeu um pouquinho. Pelo preço que encontrei ele na internet, acredito que uma Codorniu ou Freixenet são escolhas mais seguras, na mesma faixa de valores.

      Quanto aos espumantes brasileiros, confesso que sou suspeito 🙂

      Mais uma vez, muito obrigado por acompanhar o blog

      Saúde!

  2. Carlos Teixeira disse:

    Você sabe onde posso comprar essa Cava?

    Obrigado.

    • Tiago Bulla disse:

      Olá Carlos
      É um pouquinho chato de encontrar esta cava – também a procurei e não achei no varejo (até na internet está complicado)
      Se eu souber de algum lugar que a venda, lhe mandou um email
      Enquanto isso, sugiro que experimentes a Codorniu – com um preço semelhante, agrada a maioria dos paladares
      Saúde!

  3. Marino disse:

    a Monistrol Cava foi comprado em Rio Branco, Uruguay por U$ 6.50

    a Freixenet por U$ 10.00

    • Tiago Bulla disse:

      Marino grato pela informação
      Pelo custo/benefício, eu prefiro a Monistrol. Mas é questão de gosto.
      Forte abraço e saúde!

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