Espumante Almaúnica Chardonnay Brut

Amigos, quando estive na vinícola a alguns meses atrás fiz questão de conhecer este espumante (relembre). Trata-se de um 100% Chardonnay – Blanc de Blancs – elaborado pelo método Champenoise, com 12 meses de contato com as leveduras. Álcool a 12%. Naquele dia em que estive visitando Márcio Brandelli não pude analisar o espumante tão bem quanto desta vez. Vejamos as impressões que cheguei:

Em taça apresentou coloração amarelo levemente dourado brilhante, com borbulhas finas e persistentes. Aromas agradáveis lembrando frutas brancas cítricas como abacaxi, além de um certo melão. Notas de pão oriundas da fermentação também estão presentes. Em boca é um espumante que tem boa acidez e boa cremosidade. Frutado aparecendo bem, gerando uma boa sensação de frescor, aliado a uma cremosidade leve, com toque amanteigado. Final com boa persistência e certa lembrança de lima. Senti uma leve ponta de amargor, mas que não chegou a incomodar.

Sem dúvida mais um belo espumnate do Vale dos Vinhedos e que merece ser experimentado. Espumantes varietais sempre dispertam muito a minha curiosidade, como foi o caso deste, e acredito que atendeu bem as minhas espectativas. Pela garrafa paguei 40 reais, com bom custo-benefício.

Saúde!

2 comentários em “Espumante Almaúnica Chardonnay Brut

  1. Alexandre disse:

    Tiago,
    Também gostei desse espumante.
    E no comércio se acha por menos $.
    Abraço!

    • tiagobulla disse:

      Olá Alexandre
      Quem bom que também gostaste dele Alexandre, sinal que meu paladar está se apurando
      Ah se pelo preço que paguei já achei interessante, quem dirá por menos!
      UM abraço e saúde!

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s