Cave de Pedra Adaga Egiodola 2008

Amigos, uma das principais razões pelas quais visitei a vinícola Cave de Pedra a alguns meses atrás (relembre) foi para ter a oportunidade de conhecer este vinho, elaborado a partir de uma casta um tanto diferente das que estamos acostumados. Este Egiodola é um xodó da vinícola e figura como um dos mais vistosos vinhos da linha Adaga, a mais tradicional da Cave de Pedra. Tem 13% de álcool e passa 8 meses por barricas. Vamos ao líquido:

Vinho de cor rubi muito escura, tendendo a preto, manchando a taça e os dentes. Aromas agradáveis, com predominância de frutas negras, como amora e ameixa, além de uma sensação de compota de figo bem presente. Em boca é um vinho de corpo médio e acidez leve. Frutado confirmando. Taninos macios e bem harmonizados ao conjunto. Final com certa potência, seco e deixando sensação de leve mentolado.

Vinho muito interessante, diferente e elegante. É muito bem-feito e correto. Gastronômico, sem sombra de dúvida. Possivelmente irá evoluir com a guarda, mas já está pronto para o consumo. Pela garrafa pagamos 29 reais no varejo da vinícola, com excelente relação custo-benefício. Recomendo.

Saúde!

2 comentários em “Cave de Pedra Adaga Egiodola 2008

  1. Tiago Cunha disse:

    Xará,
    Confesso que fiquei bem interessado neste vinho!!
    Obviamente a classificação é muito pessoal, mas, um vinho que parece ter tanta qualidade e elegância por R$29, é quase surpreendente.
    Em minha próxima viagem ao Vale do Vinhos, certamente comprarei este exemplar.
    Forte abraço e saúde!!

    • tiagobulla disse:

      Grande Tiago
      Todos estes vinhos da linha Adaga são muito corretos, pode ir que não tem erro.
      Este Egiodola é um vinho bem estruturado e marcante. Vale a pena conferir sem dúvida.
      Um grande abraço
      Tiago Bulla

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