Almaúnica Lança Novidades: Espumante Nature e Syrah 2011

Foto: Cortesia Vinícola Almaúnica

Para quem gosta de um Nature, uma novidade para empolgar qualquer enófilo.

Estimados amigos, como talvez quase todos saibam, este é um blog independente, sem quaisquer fins lucrativos ou comerciais. No entanto, nunca neguei que sou um entusiasta e ferrenho defensor dos vinhos e espumantes brasileiros. Sendo assim, quando uma vinícola me informa sobre uma novidade que me deixa empolgado, eu faço questão de compartilhá-la aqui no blog.

Fiquei sabendo – desta vez por acaso – pela Magda, diretora da jovem vinícola Almaúnica, que vem vindo mais uma grande novidade por aí. A vinícola lançará em breve seu mais novo espumante: um Champenoise Nature. Como adoro espumantes (especialmente os Nature) e tenho um apreço grande pela Almaúnica, confesso que fiquei entusiasmado com a notícia.

O espumante é um assemblage de Chardonnay e Pinot Noir (50% cada) elaborado pelo método tradicional, com 24 meses de maturação em contato com as leveduras. Ainda: 20% do vinho base estagiou em barricas de carvalho francês, contribuindo para a complexidade do espumante. Promete.

E vem mais por aí: também fui informado que está para ser lançado o Syrah Reserva 2011. Se a versão 2010 já encantou muitos enófilos Brasil afora, podemos esperar um grande vinho para esta nova safra – o mais bem pontuado na Avaliação Nacional de Vinhos do ano passado. Permaneceu 12 meses em barricas francesas e americanas, sendo metade novas. Está desde abril em repouso na cave e agora será colocado à venda – para a alegria do mercado. Mais uma novidade para encher os olhos de qualquer enófilo. Pessoalmente, acho que vou fazer uma pequena vertical com o 2010 que tenho guardado. Depois publicarei aqui a experiência, prometo.

Mais informações em breve no site da vinícola: http://www.almaunica.com.br

Saúde a todos!

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