Espumante Adolfo Lona Brut Rosé

Amigos, este espumante é um dos preferidos entre os elaborados pelo competente enólogo Adolfo Lona, a quem já tive a grata oportunidade de visitar em sua produtora na cidade de Garibaldi (relembre). Segundo o próprio Lona, é o campeão de vendas da vinícola. O espumante é elaborado pelo método charmat e possui 12% de álcool. O vinho base é formado por 40% de Chadonnay e 60% de Pinot Noir vinificado em rosé, que dá a cor ao espumante. Vamos ao líquido:

Na taça tem um belo visual – embora eu seja suspeito para falar, já que adoro os espumantes rosés. Coloração alaranjada, em tom de cobre (alguns diriam casca de cebola), com borbulhas pequenas e barulhentas. No nariz tem aromas agradáveis lembrando frutas vermelhas e um toque cítrico que me lembrou tangerina. O melhor vem ao paladar: tem boa acidez, é muito correto e agradável. Bem estruturado. Refrescante, aliando leve cremosidade. Final muito interessante, seco, correto e isento de amargor, com leve lembrança de notas amendoadas.

Um belo espumante que deve sem dúvida ser apreciado por todos. Tem vocação gastronômica pelo baixo teor de açúcar – certamente está bem mais para 6 do que para 15 g/l. Mas também vai muito bem sozinho, com certeza. Um brut de mão cheia. Custa em torno de 36 reais; apesar do valor um pouco alto, tem boa relação custo-benefício.

Saúde!

2 comentários em “Espumante Adolfo Lona Brut Rosé

  1. Tiago,
    Isso me lembra que tenho que dar uma passada na produtora do Adolfo Lona.
    Legal. Tive uma experiência com um brut charmat dele e gostei.
    Esse rosé promete. E tem ainda o Orus que já vi falares por aqui.
    Abraço!

    • Tiago Bulla disse:

      Olá Alexandre
      Obrigado pelo comentário. É um belo espumante sim, sem dúvida. Um xodó do Adolfo Lona rsrs
      Vale a pena experimentar.
      O Órus, por outro lado, é um espetáculo.
      Em breve vou postar por aqui o Nature, que julgo um espumante fabuloso também. Recomendo
      Abraço
      Tiago

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