Espumante Concha y Toro Brut

Amigos, espero não estar saturando os leitores com tantos posts sobre espumantes. Um gentil colega blogueiro disse a alguns dias atrás que estou virando especialista no assunto, o que me deixou envaidecido apesar de achar um exagero. Verdade é que os espumantes têm tido seu espaço garantido aqui em casa; quem acompanha o blog a mais tempo sabe que adoro os espumantes, de todos os tipos: brancos, rosés, charmats, champenoises, brut, moscatel e por aí vai, sem quaisquer preconceitos.

Desta vez resolvi experimentar este brut da megavinicola Concha y Toro, possivelmente de uma linha mais básica – talvez voltado para exportação somente. É elaborado pelo método Charmat, com 12% de álcool.

Em taça mostrou uma bela coloração amarelo palha dourado. Perlage uniforme, com borbulhas pequenas, barulhentas e persistentes. Aromas de frutas brancas cítricas, com algumas notas vegetais e minerais. Em boca é um espumante com muito boa acidez, cítrico e bastante refrecante, confirmando o frutado e com um toque leve lembrando algo vegetal no fim. Muito correto e harmônico.

Pela garrafa pagamos em torno de 15 reais em um free shop da fronteira. Imagino que por aqui  deva custar aproximadamente o dobro, embora não tenha achado ele por aqui. Ainda assim, é um belo produto, vale a pena experimentar até para conhecer um estilo um pouco diferente.

Saúde!

9 comentários em “Espumante Concha y Toro Brut

  1. Tiago, tive a oportunidade de desfrutar desse espumante e concordo com sua análise. Adquiri uma garrafa no Pão de Açucar por R$ 29,90 mas penso que o valor deveria ser algo como R$ 22,90 / R$ 24,90 para realmente ser uma compra excelente.

    • Tiago Bulla disse:

      Luigui, muito obrigado pelo comentário
      É um belo espumante, de fato, embora também eu acho que poderia custar menos. Teria melhor custo-benefício.
      Um abraço e saúde!

  2. Comprei na minha cidade Lages/SC, por R$ 29,00, bom espumante (até R$ 30,00) e bom custo/beneficio.
    Já tomei alguns nacionais e mais caros que não me agradaram tanto, por isso, acho o valor justo.

    • Tiago Bulla disse:

      Waldrigo, muito obrigado pelo comentário
      Aparentemente este é de fato um espumante que agrada os consumidores – em especial, pela relação custo/benefício. Que bom que também gostaste.
      Um abraço
      Tiago

  3. Lilian disse:

    Você cita que bebe vinhos charmats e champenoises….. Não entendi, pois charmat e champenoises são métodos de criação do vinho. Um brut, por exemplo, pode ser charmat se for criado através desse método, que nada mais é que uma simplificação do método clássico, o chamado Champenoise. Não existem vinho charmat, existem vinhos criados através de charmat, de demi-sec a brut, porque ous doux (doces) geralmente são criados através do método clássico ou do método Austi.

    • Tiago Bulla disse:

      Lilian, obrigado pelo comentário!
      Sim, de fato, quando citei que bebo “charmats e champenoises” eu me referia ao método de elaboração pelo qual estes espumantes são feitos. Eu apenas quis salientar que gosto de espumantes de todos os tipos e elaborados por todos os métodos 🙂
      Inclusive, sobre este assunto já escrevi um artigo aqui no blog explicando um pouco sobre os métodos de elaboração dos espumantes:
      https://universodosvinhos.com/2012/03/07/o-fabuloso-mundo-dos-espumantes-1a-parte/
      Um abraço e saúde!

  4. Isaias de Oliveira disse:

    Olá Tiago, Não sou espacialista, mas tenho de conhecer bem os vinhos para indicá-los aos meus clientes. A sua definição sobre este espumante foi perfeita, concordo em numero e grau.Temos em nossa loja em Poços de Caldas MG e a saída é muito grande.Até mais. Obrigado!

    • Tiago Bulla disse:

      Olá Isaías!
      Obrigado pelo comentário. Fico feliz que tenhas achado meus comentários pertinentes. É um belo produto, sem dúvida. Boa relação custo-benefício.
      Um forte abraço!

  5. Renato Souza disse:

    Tiago, boa tarde.
    Ganhei uma garrafa do brut e estou pensando em fazer um jantar para minha esposa. Combina com uma massa?

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