Cava Codorniu Brut

Amigos, como todos já sabem, sou fascinado por espumantes. Todavia, confesso que não tenho um grande encantamento pelas Cavas, as tradicionais espumantes espanholas elaborados pelo método tradicional na região da Catalunha.

Esta é a espumante mais tradicional da Vinícola Codorniu, uma das mais imponentes produtoras espanholas, respeitada por elaborar Cavas de boa qualidade. Por aqui inclusive já passou uma 100% Pinot Noir, que agradou bastante (relembre). Esta, por sua vez, é um corte clássico das três variedades: Xarel-lo, Parellada e Macabeo. Elaborada pelo Método Tradicional, como manda o figurino. Vamos ao líquido:

Em taça tem coloração amarelo palha claro, com borbulhas finas, abundantes e com boa persistência. No nariz, sentem-se aromas de frutos brancos cítricos com algumas notas vegetais e minerais aparecendo também aos poucos. Em boca é um dos primeiros Cavas que me surpreendeu positivamente: é bem equilibrado, com um bom frescor e acidez muito bem dosada. Confirma a sensação de frutos cítricos e tem um final com certa cremosidade, lembrando o toque mineral. É um pouquinho fugaz no final, mas nada que comprometa. Não senti ponta de amargor, como já percebi em outras cavas da mesma faixa de preço.

Amigos, gostei do espumante; indico e repetiria a compra (mais do que segura). Ao meu ver é superior a outras Cavas na mesma faixa de preço – Marques de Monistrol e Freixenet, por exemplo – embora seja uma questão de opinião deste blogueiro que voz fala. Custa na faixa de 47 reais.

Saúde!

10 comentários em “Cava Codorniu Brut

  1. Valderez Pires disse:

    Olá! Boa noite. Gostaria de oferecer um espumante na festa de aniversario do meu marido. Será num sábado a noite, na qual serviremos um coquetel acompanhando de uma massa. O que vc indica? Como seremos 110 pessoas, gostaria de comprar algo bom, porém com preço até R$ 40,00. Obrigada

    • Tiago Bulla disse:

      Olá Valderez!
      Agradeço pela confiança em mim depositada para ajudar a escolher o espumante para uma ocasião tão especial
      No seu caso, que está trabalhando com valores de até 40 reais, creio que opções não faltam. Se eu estivesse no seu lugar teria dificuldades para escolher.
      Pessoalmente, pelo estilo do evento – coquetel – acredito que um espumante charmat, mais frutado e refrescante, atenda bem às suas necessidades
      Vou lhe encaminhar por email algumas sugestões. Espero que gostes.
      Um abraço e boa festa!
      Saúde!

  2. Andrade disse:

    Boa tarde! Vou casar fim do ano que vem e gostaria de servir uma espumante de boa qualidade e “de presença”. Estou muito indecisa, pois as opiniões são muito controversas… Você pode me ajudar? Gostaria de pagar 30-40 reias na garrafa, mas tenho a possibilidade de compra-la no duty free ou na Argentina (preços mais convidativos. Muito grata!

    • Tiago Bulla disse:

      Olá Djanira!
      Obrigado pela confiança em mim depositada para ajudar com esta dúvida!
      Encaminharei uma resposta a eu email, com algumas sugestões
      Saúde!

  3. Raquel disse:

    Vou me casar neste sábado e quero servir uma cava, espumante ou algo junto com o bolo, o que me indica?
    A recepção será um brunch. Obrigada.
    Preço: 40,00

    • Tiago Bulla disse:

      Olá Raquel!
      Obrigado pelo comentário! Vou encaminhar algumas sugestões ao seu email.
      Saúde e boa festa!

  4. Lorena disse:

    Olá! Vou me casar em agosto, gostaria de sugestões de espumante na mesma faixa de preço do codorniu e de vinhos na faixa de 50 reais.

  5. Oswaldo disse:

    Olá bom dia.
    Primeiramente parabéns pelo site.
    Vou casar em novembro e estou procurando um espumante entre 30-50 reais.
    Teria alguma sugestão. Estou com muita dúvida.

    Obrigado

    • Tiago Bulla disse:

      Olá Oswaldo!
      Obrigado pelo elogio, fico feliz que tenha gostado.
      Respondi por email seu pedido.
      Espero ter ajudado
      Saúde!

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s