Espumante Veuve du Vernay Brut

Estimados amigos, este espumante de hoje foi um belo presente que ganhei de meu tio Luiz, uma pessoa com ótimo bom bosto, diga-se de passagem. Bem, se ganhar um presente já é bom, ganhar uma garrafa de espumante então… é ÓTIMO 🙂

Como diria meu amigo Gil Mesquita do blog Vinho Para Todos, “nem só de champagne é que vive a França”. Isso por que os franceses elaboram também belos espumantes fora da região de Champagne, como este rótulo – um dos mais famosos e conhecidos do país, o Veuve du Vernay.

É um espumante Blanc de Blancs, elaborado pelo método Charmat através do assemblage de três variedades brancas:  20% de Chardonnay,  40% de Colombard e 40% de Sauvignon Blanc (combinação bem interessante por sinal). Tem 11% de álcool. Mas vamos ao que interessa:

Em taça é um espumante de coloração amarelo claro, com reflexos levemente dourados. Perlage muito fino e elegante, com boa intensidade e borbulhas barulhentas e persistentes. Aromas com notas da fermentação em primeiro plano, lembrando pão  tostado e certo amanteigado. Aos poucos aparecem algumas frutas brancas, além de notas minerais e um leve toque herbáceo. Em boca é um espumante que marca pela boa acidez, que garante um belo frescor. Boa presença das notas frutadas, com lembrança do herbáceo. Final seco, com boa mineralidade, o que conferiu uma refrescância interessante.

É um belo espumante, muito bem feito e com um conjunto muito agradável. Não tem defeitos. Uma bela pedida, vale a pena conhecer. Custa em torno de 36 reais no Brasil.

Saúde!

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s