Espumante Salton Prosecco Brut 2013

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Amigos, na última semana tivemos mais uma edição muito especial do Winebar com dois espumantes e um vinho da vinícola Salton. Sempre gosto de enfatizar: para quem quer conhecer uma bela vinícola de grande porte, a Salton é com certeza uma ótima pedida. Localizada na serra gaúcha, no distrito de Tuyuti (próximo a Bento Gonçalves), a empresa tem uma excelente infraestrutura para receber os visitantes, com um dos melhores tours de visitação que já tive a oportunidade de conhecer. Além é claro, dos vinhos de boa qualidade, distribuídos em faixas de preços bem variáveis. Fica a indicação.

Mas hoje venho lhes comentar sobre o primeiro espumante que experimentamos na degustação virtual. Trata-se de um belo exemplar elaborado com uvas Prosecco da serra gaúcha, safrado (interessante) e com 11,5% de graduação alcoólica. O produto recentemente teve seu rótulo reformulado; está muitíssimo elegante por sinal. Mas vamos ao líquido:

A coloração é um palha esverdeado, muito claro, quase transparente, com belo perlage, lento e elegante. Os aromas são bem típicos da casta: muitas frutas brancas cítricas (achei uma certa lima presente) além de um toque floral bem marcante e evidente. Em boca é leve, refrescante e frutado, confirmando as impressões do olfato. Tem um discretíssimo amargor no final, mas sem comprometer – muitos não perceberão. Em geral é um produto muito correto e refrescante, uma excelente pedida para os dias de verão que se aproximam.

Como apreciador de espumantes – incluindo os Proseccos – digo aos amigos que aprovei e gostei bastante do produto. É daqueles que tem a cara do consumidor brasileiro: muito leve, descontraído e ideal para aplacar o calor. Recomendo. Vai bem com pratos leves mas também com certeza será uma boa opção desacompanhado.

Ah, para os amigos que não sabem (ou não se lembram) todos os meses eu faço uma indicação de um rótulo com bom custo benefício. Este mês eu ainda estava devendo a indicação. Pois então, creio que este belo espumante – vendido no site da vinícola por 30 reais – seja uma ótima compra. Fica como minha indicação de dezembro 🙂

Saúde a todos!

 Nota: Este vinho nos foi gentilmente enviado pela vinícola para degustação, em razão do Winebar.

2 comentários em “Espumante Salton Prosecco Brut 2013

  1. […] blogs que beberam esse vinho (todos da safra 2013): Vinho para Todos, Universo dos Vinhos, Le Vin au Blog, Amo Vinhos, Taças e rolhas, Vinhos de Minha Vida e Vinhos de […]

  2. […] quem busca um espumante rosé honesto, para ser bebido sozinho ou com refeições mais leves. O Prosecco, contudo, ainda é meu favorito entre os espumantes da […]

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