Espumante Salton Reserva Ouro Brut

Espumante_Salton_reserva_Ouro

Amigos, este foi um dos três produtos degustados no último Winebar, que contou novamente com a presença dos rótulos da Vinícola Salton.

Eu já havia provado o Reserva Ouro em degustações e eventos, mas a muito tempo tinha  a vontade de experimentá-lo com a devida calma e na tranquilidade do lar (como costumo sempre dizer, rsrs). Fiquei feliz em receber este espumante para provar – até parece que leram meus pensamentos.

Segundo informações da vinícola, o espumante é elaborado através de um corte composto por 70% de Chardonnay, 20% de Pinot Noir e 10% de Riesling. O interessante é que 20% do vinho foi fermentado e conservado em barris de 225 litros de carvalho novo, norte-americano. A tomada de espuma foi realizada pelo método Charmat, com doze meses de contato com as leveduras. Mas vamos às borbulhas!

Em taça mostrou-se com Perlage fino, abundante e persistente, formando uma bela coroa de espuma. Aromas lembrando frutas brancas cítricas, talvez lima. Lembra muito o brut de rótulo azul, da mesma vinícola, no olfato. Em boca é realmente empolgante: leve acidez, com aquele toque cítrico bem presente, confirmando as impressões do nariz. Bem equilibrado, e com boa cremosidade – e neste ponto, creio que se difere, de fato,  do brut da linha de entrada.

Agradável e bom de beber. Ótima compra. Vendido atualmente na faixa dos 40 reais. Boa pedida para quem quiser um charmat diferenciado.

Nota: Esta garrafa nos foi gentilmente enviada pela vinícola para degustação, em razão do Winebar.

Saúde a todos!

2 comentários em “Espumante Salton Reserva Ouro Brut

  1. […] Este de hoje é mais um dos vinhos experimentados na última edição do Winebar com os rótulos da Salton. Já comentamos um pouco aqui sobre um espumante degustado na mesma ocasião, o Reserva Ouro (relembre). […]

  2. […] Espumante Salton Reserva Ouro Brut […]

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