Espumante Intenso by Salton Brut

Espumante_Salton_Intenso_Brut

Amigos, experiementei este espumante no último Winebar com os lançamentos da Salton, realizado nesta segunda-feira. O produto é de uma edição limitada, lançado em razão da Copa do Mundo – e como pode-se perceber, há um certo apelo em instigar as vendas para os estrangeiros.

É elaborado pelo método Charmat através do assemblage das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling (na proporção de 67, 24 e 9 % cada). As uvas são da serra gaúcha. Vamos ao líquido:

Cor amarelo palha claro, de perlage bem fino, lento e delicado. Aromas intensos, com muita fruta branca cítrica e cheio de notas florais, com certo toque adocicado lembrando mel; faz parecer um charmat de fermentação única, ou Asti. Em boca tem uma incrível cremosidade, com acidez leve. Notas frutadas confirmando o olfato. Particularmente, senti um leve dulçor – possivelmente em função dos 11 gramas de açúcar por litro. Há um levíssimo amargor no final, mas que não compromete. É agradável de beber e chama a próxima taça. Espumante diferente; um charmat que deve ser provado.

Quanto custa? 40 reais no site da Vinícola

Saúde a todos!

Nota: este espumante nos foi gentilmente enviado pela vinícola para degustação, em razão do Winebar

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