Les amis Bourgogne Pinot Noir 2011

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Estimados leitores, na última semana tivemos mais uma edição do Winebar organizada pelos amigos Alexandre Frias e Daniel Perches. O programa contou com a participação de rótulos da Les Amis, importados no Brasil pela Expand. Quem quiser conferir como foi a degustação pode acessar o link aqui.

Esta edição contou com três rótulos: um espumante rosé, muito elegante, proveniente da região de Provence, elaborado 100% com a variedade Grenache. Finalizamos com um exemplar de Bordeaux, elaborado com corte típico da região: Cabernet Sauvignon e Merlot. Mas tenho certeza absoluta que o vinho da noite foi o segundo rótulo degustado; justamente o que eu escolhi para escrever este post.

Este é o primeiro Pinot da Borgonha que ostento aqui no blog. Uma grata experiência para um leigo, iniciante no aprendizado do mundo do vinho. O vinho é elaborado com seleção cuidadosa das uvas e passa por breve período de estocagem em tanques de inox. Não há amadurecimento em carvalho. Vamos ao líquido:

Cor vermelho rubi com leve transparência.  Aromas de boa intensidade e muito interessantes. Fumaça. Aromas de couro, bosque, folhas secas. Frutado discreto. Elegante ao nariz. Macio em boca com leve acidez. Taninos sedosos. Vinho fácil de beber, que chama a próxima taça com muita naturalidade. Agradável. Muito bom conjunto. Mais complexo em nariz do que em boca. Belo vinho; interessante para beber até mesmo sozinho, com comidas leves, massas ou até algumas carnes mais estruturadas – lá em casa harmonizamos com um frango a xadrez estilo oriental. Modéstia a parte acho que ficou perfeito.

Quanto custa? 125 reais, segundo informações do importador.

Saúde!

Nota: esta garrafa (assim como as outras da mesma degustação) nos foram gentilmente enviadas pela importadora, em razão do Winebar.

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