Descontraído e Refrescante: Prosecco Anella Andreani Brut DOC

Espumante_Prosecco_Anella_andreani_DOC

Pois bem estimados amigos, estamos a poucas semanas de encerrar o inverno e já prontos para receber de braços abertos a primavera. Não sei porque, mas para mim, se um vinho tivesse que ser escolhido para acompanhar a primavera, seria o espumante Prosecco. Creio que seu frescor e leveza combinem perfeitamente com o clima da estação. Particularmente, sempre achei os vinhos brancos em geral mais refrescantes que os espumantes; contudo, o Prosecco entra bem como uma exceção, pois é uma ótima pedida para um momento descontraído – ainda mais na intenção de aplacar o calor.

Este exemplar é elaborado pela Anella Andreani com uvas da região do Vêneto, conhecida pelo cultivo da Prosecco – também muitas vezes referida como Glera. O produto tem boa repercussão no mundo todo e leva a Denominação de Origem Controlada (DOC) estampada no rótulo. Vamos ao líquido:

Cor amarelo palha com perlage muito intenso e efusivo. Aromas frutados, cítricos e minerais. Em boca tem ótima acidez, com boa estrutura e  paladar confirmando olfato quanto às notas frutadas. Final com boa cremosidade, correto e agradável, chamando a próxima taça – característica que julgo requisito fundamental para um Prosecco.

Belo produto, que confirma a boa fama que possui. Recomendo.

Quanto custa? Devo ter pago pela garrafa algo em torno de 40 reais, com bom custo-benefício para um Prosecco italiano.

Saúde!

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