Espumante De Perrière Blanc de Blancs Brut

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Amigos, é sempre gratificante poder experimentar os belos espumantes franceses – e engana-se redondamente quem acredita que somente a região de Champagne produza exemplares de boa qualidade; há diversas outras regiões que elaboram espumantes também muito interessantes. Recebi este exemplar de hoje na seleção de janeiro do Clube do Vinho Winelands, o qual eu assino já alguns meses e que têm realmente me surpreendido nas suas seleções. Desta vez, felizmente, não foi diferente.

O produtor é a Boisset La Famille Des Grands Vins, tradicional família que elabora vinhos na região da Borgonha. Trata-se de um assemblage das castas Chardonnay, Ugni Blanc e Colombard – daí a razão por receber no rótulo a inscrição Blanc de Blancs, ou seja, um espumante branco elaborado com variedades brancas. Não possui passagem por madeira e é elaborado, como manda a cartilha, através do método tradicional – champenoise. Mas vamos ao que achei dele:

Amarelo palha claro, com perlage intenso e de boa persistência. Aromas delicados e agradáveis, lembrando frutas brancas cítricas e notas de amêndoas. Mas é em boca que ele surpreendeu mais. Excelente frescor, macio e com bom volume no paladar, na medida. Notas das frutas cítricas confirmam e o final não deixa em nada a desejar, muito equilibrado e agradável. Isento de defeitos. Uma ótima indicação para apreciar sozinho, pois chama a próxima taça para ser apreciado e saciar a sede. Aprovadíssimo. A garrafa terminou logo – se é que me entendem.

Quanto custa? Está à venda no site da Winelands com desconto para associados por 86 reais, com bom custo-benefício.

Saúde a todos!

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