Simplesmente Sensacional: Espumante Pedrucci Rosé Brut 2015

Grandes amigos, hoje trazemos um Espumante Rosé muito especial, que realmente nos impressionou muito. Como muitos já sabem, sou um apaixonado por espumantes – e posso dizer, sem falsa modéstia, que em relação aos brasileiros possuo uma litragem já considerável de produtos degustados. E já havia ouvido falar bem deste rótulo e decidi que estava mais do que na hora de prová-lo, ainda mais levando-se em conta os 90 pontos obtidos no Guia Descorchados, possivelmente uma das publicações mais respeitadas que temos aqui na América do Sul.

O espumante em questão é elaborado em pequena escala pela Casa Pedrucci, produtora localizada em Garibaldi. Trata-se de um assemblage das variedades tintas Gamay e Pinot Noir. As variedades são da safra 2015 e o espumante é elaborado pelo Método Tradicional – champenoise. Vamos ao líquido!

Em taça tem cor salmão casca de cebola clara, com perlage fino e abundante.  Os aromas de início são frutados e cítricos remetendo a frutos vermelhos frescos,  tangerina e outros. Surgem também aos poucos algumas notas mais amanteigadas da fermentação e a lembrança de frutos um pouco mais maduros, por assim dizer.  Em boca é macio, equilibrado com as notas frutadas conferindo refrescância na medida e formando um belo mousse com bom volume. Bem no finzinho creio que algumas notas da fermentação aparecem no fim de boca, com suavidade. Não tem defeitos, nada de amargor ou quaisquer inconvenientes – chama a próxima taça com muita naturalidade.

Bebemos sem acompanhamento em uma noite quente de um dia quente, mas com peixes e pratos leves não se sairia mal. Excelente produto, com qualidade acima da média e ótimo custo benefício. Recomendo a prova.

Quanto custa? Compramos a garrafa em uma promoção na loja Armazém dos Importados em Porto Alegre – confesso amigos que não me recordo do valor exato. Atualmente a loja comercializa o produto na faixa dos 57 reais –  uma ótima compra por este valor.

Saúde a todos!

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s