Um Impressionante Tinto da Bulgária! Stambolovo Estate Merlot – Mavrud 2013

Grandes amigos! Mais um dia de post especial aqui no blog, trazendo desta vez um tinto de um país inédito para mim, a Bulgária. Tive a felicidade de poder pela primeira vez na vida experimentar um exemplar deste país que apesar de não estar talvez no cenário de maior visibilidade no universo do vinho, tem respeito pelos admiradores e enófilos mundo afora, O exemplar foi escolhido a dedo em uma das seleções do Clube de Vinhos Winelands, do qual sou sócio já a um bom tempo – e que continua oferecendo vinhos interessantes – tanto em estilos mais tradicionais, como em estilo mais exótico digamos.

O vinho de hoje é elaborado pela vinícola Stambolovo, através do assemblage de uvas Merlot e Mavrud, cultivadas na região da Trácia. O vinho certamente teve uma passagem por madeira, mas não consegui verificar exatamente o período pelo qual estagiou por barricas – creio não ter sido muito. Mas vamos ao líquido!

Cor vermelha rubi, de média  profundidade. Os aromas têm boa intensidade, muitos frutos vermelhos e negros maduros, uma certa lembrança de geleia e algumas notas herbáceas –  um certo funcho ou anis quem sabe. Boa complexidade aromática. Em boca tem corpo médio pra mais eu diria, com acidez média, mais discreta.  Taninos marcam presença no céu da boca. Confirma olfato no paladar (notas herbáceas  e vegetais aparecem  um pouquinho mais que no nariz). Boa estrutura. Vinho com final correto e também com certa potência, pedindo comida -lá em casa investimos em uma costela suína assada, funcionou muito bem.

Exemplar aprovado, bem feito e diferente do estilo que comumente encontramos. Vale a pena experimentar, recomendo.

Quanto custa? A importadora Winelands vende o vinho em seu site por 94 reais.

Saúde a todos!

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