Um Impressionante Tinto da Bulgária! Stambolovo Estate Merlot – Mavrud 2013

Grandes amigos! Mais um dia de post especial aqui no blog, trazendo desta vez um tinto de um país inédito para mim, a Bulgária. Tive a felicidade de poder pela primeira vez na vida experimentar um exemplar deste país que apesar de não estar talvez no cenário de maior visibilidade no universo do vinho, tem respeito pelos admiradores e enófilos mundo afora, O exemplar foi escolhido a dedo em uma das seleções do Clube de Vinhos Winelands, do qual sou sócio já a um bom tempo – e que continua oferecendo vinhos interessantes – tanto em estilos mais tradicionais, como em estilo mais exótico digamos.

O vinho de hoje é elaborado pela vinícola Stambolovo, através do assemblage de uvas Merlot e Mavrud, cultivadas na região da Trácia. Continuar Lendo

Direto da Campanha: Batalha Cabernet Sauvignon 2011

Amigos, já devo ter dito em outras oportunidades que foi com a Cabernet Sauvignon que iniciei meus primeiros passos neste magnífico mundo do vinho – e não para menos, a rainha das tintas como muitos a chamam, foi durante um bom tempo a minha preferida entre as diversas castas – e daí, curiosamente, lembrei-me a alguns dias que fazia tempos que não experimentava um belo varietal desta casta. Era tempo de ‘corrigir’ esta lacuna 🙂

Eis que este exemplar que hoje vos trago despertou minha curiosidade: um Cabernet Sauvignon elaborado na região da Campanha Gaúcha, de uma boa safra, já com certo tempo – 6 anos. Particularmente me apetecem os exemplares mais maduros desta variedade, pois acho que o vinho necessita (e merece, pode-se dizer) de certo tempo para amaciar seus taninos e formar um conjunto mais interessante. E o exemplar em questão tinha bons predicados para cumprir a missão (risos).

O rótulo 9Muito bonito por sinal) é elaborado pela Batalha Vinhas e Vinhos, com uvas cultivadas na Campanha, mais precisamente no município de Candiota. Continuar Lendo

[WSET] Degustando um Belíssimo Exemplar da Toscana: Lucarello Chianti Classico Riserva 2011 DOCG

Pois bem amigos, estou bastante feliz em poder hoje compartilhar com todos este post. Há tempos eu queria poder participar de um curso na área de vinhos que tivesse uma boa proposta, conteúdo denso e um caráter realmente didático e aprofundado no Universo do Vinho. E eis que este mês estou cursando o Nível 2 (também chamado de Intermediário) de Formação em Vinhos e Espirituosos da WSET – uma das entidades de educação mais respeitadas no ramo do vinho mundialmente.

O curso possui um excelente material didático e um conteúdo programático bastante abrangente, focado nas principais castas e regiões produtoras do mundo. As aulas são focadas especialmente em degustações que têm caráter 100% didático, a fim de que os alunos possam comparar os diversos estilos de vinhos, variedades viníferas, terroir, etc. Há de se dizer amigos, o curso, em minha opinião, é cem por cento. Melhor impossível. Continuar Lendo

Vale a Pena Conhecer: Don Abel Reserva Merlot 2008

Don_Abel_Reserva_Merlot_2008

Amigos, desde que me propus a explorar o mundo do vinho e a compartilhar minhas experiências aqui no blog, sempre busquei experimentar e conhecer vinhos de diferentes produtores, países, uvas e safras – e desta forma, evitei sempre repetir o mesmo vinho, a fim de “me dar a chance” de conhecer rótulos  interessantes. E eis que este “garimpo” como chamamos muitas vezes revela surpresas que nos impressionam muito positivamente – como o caso do nosso vinho de hoje.

Estava eu na loja da Vinhos e Sabores, em Porto Alegre – uma referência em vinhos e espumantes brasileiros, pode-se dizer – tentando encontrar um vinho “diferente”, de um produtor que eu ainda não tivesse experimentado nenhum rótulo. E foi dá então que dei de cara com este Merlot da Don Abel, de uma ótima safra e já indo para a casa dos dez anos, o que me chamou muito a atenção. Não tive dúvidas: tinha que experimentá-lo 🙂 Continuar lendo