Espumante Aurora Pinot Noir Procedências Brut

Amigos, aproveitando o clima das festas de fim de ano, resolvi trazer hoje aqui no blog um post sobre um espumante elaborado por um dos mais tradicionais produtores brasileiros: a Cooperativa Vinícola Aurora, fundada em 1931 através da união de dezesseis famílias cooperadas – hoje este número já alcança a marca de 1100 famílias.

O produto em questão trata-se de um espumante 100% Pinot Noir vinificado em Branco (um Blanc de Noir, por assim dizer). Continuar Lendo

Um Espumante de Respeito para a Ceia de Natal: Shabo Gold Brut – Direto da Ucrânia!

Amigos, hoje trazemos mais uma dica para as festas de fim de ano, desta vez, um belo e estruturado espumante da Ucrânia, elaborado pelo Método Tradicional (Champenoise) e que adquiri através do Clube Winelands, do qual sou associado.

O espumante é elaborado pela Shabo, com uvas Chardonnay e Pinot Noir, pelo método Tradicional, ou seja, a segunda fermentação, onde ocorre a tomada de espuma, ocorre dentro da própria garrafa onde o espumante se encontra – e que, posteriormente, irá para as mãos do (feliz) consumidor. Continuar Lendo

Excelente Dica para o Fim de Ano: Espumante Pitars Prosecco DOC

 

Amigos, com a proximidade das festas de fim de ano surge a procura pelos tão apreciados espumantes. Creio que as ocasiões pedem exemplares mais leves e descontraídos, sendo que, neste cenário, acredito que o Prosecco caia muitíssimo bem (embora em seja suspeito para falar).

O exemplar de hoje foi enviado através do Cube Winelands e é elaborado pela Pitars, produtor competente da região do Friuli, região bem no nordeste da Itália. Desta mesma vinícola já apareceu aqui no blog um belíssimo Prosecco safrado (relembre), que surpreendeu muito. Continuar Lendo

Simplesmente Sensacional: Espumante Pedrucci Rosé Brut 2015

Grandes amigos, hoje trazemos um Espumante Rosé muito especial, que realmente nos impressionou muito. Como muitos já sabem, sou um apaixonado por espumantes – e posso dizer, sem falsa modéstia, que em relação aos brasileiros possuo uma litragem já considerável de produtos degustados. E já havia ouvido falar bem deste rótulo e decidi que estava mais do que na hora de prová-lo, ainda mais levando-se em conta os 90 pontos obtidos no Guia Descorchados, possivelmente uma das publicações mais respeitadas que temos aqui na América do Sul.

O espumante em questão é elaborado em pequena escala pela Casa Pedrucci, produtora localizada em Garibaldi. Trata-se de um assemblage das variedades tintas Gamay e Pinot Noir. Continuar Lendo