Simplesmente Sensacional: Espumante Pedrucci Rosé Brut 2015

Grandes amigos, hoje trazemos um Espumante Rosé muito especial, que realmente nos impressionou muito. Como muitos já sabem, sou um apaixonado por espumantes – e posso dizer, sem falsa modéstia, que em relação aos brasileiros possuo uma litragem já considerável de produtos degustados. E já havia ouvido falar bem deste rótulo e decidi que estava mais do que na hora de prová-lo, ainda mais levando-se em conta os 90 pontos obtidos no Guia Descorchados, possivelmente uma das publicações mais respeitadas que temos aqui na América do Sul.

O espumante em questão é elaborado em pequena escala pela Casa Pedrucci, produtora localizada em Garibaldi. Trata-se de um assemblage das variedades tintas Gamay e Pinot Noir. Continuar Lendo

Miolo Gamay 2012

Amigos, creio que para a grande maioria não seja novidade que os vinhos elaborados com a uva Gamay são normalmente os primeiros lançados no ano. Principalmente devido ao fato de que o ciclo das uvas é mais precoce e também pela produção do vinho, que é mais rápida,  sem passagem por barricas. O resultado é um vinho mais leve, via de regra indicado para ser apreciado em temperaturas um pouco mais baixas. Este Gamay da Miolo possui 12% de álcool e é elaborado com uvas da região da campanha gaúcha através do método da maceração carbônica.

Há de se dizer que a apresentação do produto é muito bonita. O rótulo com cores vivas e alegres chama a atenção e transmite a idéia do estilo mais descontraído do vinho Gamay. Em taça apresentou coloração rubi violáceo brilhante, com lágrimas muito discretas. Aromas de média intensidade, predominantemente frutados, com lembrança de ameixa e frutas vermelhas frescas. Em boca é um vinho leve, com boa acidez. Taninos presentes conferindo leve adstringência. Frutado confirmando o olfato, embora o final seja um pouco curto. Álcool sem aparecer.

Contrariando talvez o que seria mais indicado, bebemos o vinho em um dia frio, à temperatura ambiente. Acredito que ele não tenha decepcionado: é correto e honesto pelo preço cobrado. Não tem defeitos. Um bom exemplar para o dia a dia. Acredito que cumpra bem seu papel. Pela garrafa paguei menos de 20 reais, em uma promoção de lançamento no supermercado Bourbon. Vale conferir.

Saúde!

Salton Gamay 2011

Grandes amigos, dando continuidade aos vinhos que foram degustados no Winebar da Salton (relembre) chegamos a este rótulo da casta Gamay, uma variedade até então inédita aqui no blog. Eu e minha esposa aproveitamos que ontem a temperatura baixou aqui no sul em função da chuva que finalmente resolveu aparecer e decidimos por experimentar o Gamay – possivelmente o último vinho tinto que bebo em 2011.

Os vinhos desta casta são um tanto diferenciados: são genuinamente jovens, aliás, são os primeiros vinhos da safra lançados a cada ano. Não são vinhos encorpados, tem uma estrutura mais leve e até ouso dizer, refrescante. A própria Salton diz em seu site que recomenda o consumo deste vinho entre 8 ºC e 10 ºC, uma temperatura considerada baixa para os tintos tradicionais. Apresenta também graduação alcoólica mais baixa (12%), confirmando a idéia de suavidade.

Em taça apresentou coloração vermelha tendendo a um tom rosáceo, lembrando cereja, bem cristalino e com certa transparência. Lágrimas praticamente imperceptíveis. Aromas intensos e agradáveis de frutas vermelhas frescas e cítricas, com lembrança de amora e morango e notas adocicadas. Leve álcool aparecendo ao fundo, sem incomodar. Em boca tem acidez intensa e marcante. Taninos macios. Frutado em boa presença. Final de boca leve, suave e curto. Vinho fácil de beber.

Um vinho muito correto, interessante e diferente, ideal para sair do padrão, especialmente em dias mais quentes. Ficou muito bem em temperaturas baixas – nem tanto conforme foi esquentando. É saboroso e chama para a próxima taça sem qualquer traço enjoativo. Apesar de preferir os tintos mais estruturados e encorpados, vou deixar meu gosto pessoal de lado hoje para dar a nota. Custa em torno de 23 reais, com boa relação custo-benefício. Saúde!

Nota: 4,0 (Muito Bom)