Don Guerino Gran Reserva Teroldego 2007

Amigos, aos poucos vamos abrindo exemplares que estavam a muito tempo carinhosamente guardados lá no cantinho de nossa adega. Vinhos estes carregados de história e que remetem a uma bela época em que eu começava a escrever o blog. Conheci este belo vinho quando visitei a vinícola Don Guerino – uma bela ocasião por sinal (relembre), e decidi então levar uma garrafa para casa a fim de prová-la depois de algum tempo de guarda.

O tinto em questão é elaborado com a casta Teroldego, uva típica muito cultivada na região do Treno – norte da Itália. Continuar Lendo

Salton Intenso Marselan Teroldego 2014

Salton_Intenso_Marselan_Teroldego_2014

Estimados amigos,

Muitas vezes recebo pedidos de amigos leitores com respeito a sugestões para vinhos de custos mais baixos. Já comentei e escrevi bastante sobre o tema aqui no blog. Particularmente, me considero um caçador de vinhos com bom custo-benefício.

Pois bem, esta linha de vinhos Intenso da vinícola Salton parece que veio mesmo ao mercado focada neste propósito – e haja visto os vinhos que já experimentei destes rótulos, podemos dizer com convicção que estão logrando sucesso.

Este exemplar é elaborado através do corte das variedades Marselan e Teroldego, com uvas da serra gaúcha e da campanha. Um vinho jovem, sem passagem por madeira. Vamos ao líquido!

Coloração violácea. Aromas de boa intensidade, com notas vegetais e frutos negros e vermelhos frescos. Em boca tem acidez leve e boa estrutura, com taninos muito bem integrados ao conjunto. Um vinho sem uma grande complexidade, mas muito bem feito. Álcool a 13%, sem se sobressair nem incomodar. Impressiona pelo fato de serem duas uvas com muita estrutura e força, juntas em um vinho jovem – e que está muito equilibrado. Interessante para acompanhar pratos em geral e ótima pedida para o dia a dia.

Quanto custa? R$ 29,50 no site da vinícola. Valor próximo dos demais vinhos da mesma linha.

Saúde a todos!

Nota: Esta garrafa nos foi gentilmente enviada pela vinícola para degustação, em razão do Winebar (confira como foi aqui)

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Salton Intenso Merlot Tannat 2011

Salton Septima 2009

Salton_Septimum_2009

Amigos, este é o último dos três vinhos que provamos no recente Winebar que contou com os lançamentos da Salton. Quem quiser ver como foi, pode acessar a página com os vídeos neste link.

Foi no final da degustação que o rótulo mais instigante e de elegância superior deu as caras. Um vinho feito para ser top. E é.

Até então um mistério para todos (nem sequer no site da vinícola aparecia). Foi apresentado aos amigos do Winebar este super assemblage formado por nada menos que sete (daí o nome) variedades viníferas, todas da Campanha Gaúcha. São elas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Teroldego, Marselan, Ancelota, Merlot e Tannat. O diferencial maior, pode-se dizer, com relação a produção deste rótulo é com respeito à fermentação, que ocorre em barricas de carvalho durante 15 dias – processo complexo e delicado, que demanda uma atenção e cuidados extras dos enólogos. Depois dela, o vinho ainda estagiou por doze meses em barricas de carvalho novas, além de outros doze meses de descanso em caves. Foram produzidas somente 7547 garrafas, todas numeradas – abrimos a de número 7.009. Vamos ao líquido:

Cor vermelha rubi com poucos reflexos e leve transparência. Aromas de extraordinária qualidade e complexidade. Muita fruta vermelha e preta lembrando ameixa e cereja, entre outras. Notas herbáceas, florais e um leve tostado complementam o conjunto. Em boca é um vinho de corpo médio com acidez bastante correta e bem dosada. Excelente estrutura com taninos bem integrados. Ótimo conjunto. Final potente, com a madeira um pouco sobressalente, mas que não estraga a festa. Boa experiência. A guarda deverá deixa-lo ainda mais redondo. Vale a pena experimentar.

Quanto custa? 100 reais, de acordo com as informações da Salton.

Saúde a todos!

Nota: esta garrafa nos foi gentilmente enviada pela vinícola para degustação, em razão do Winebar.

Salton Intenso Marselan Teroldego 2011

Salton_Intenso_Marselan_Teroldego_2011Amigos, trago hoje aqui no blog minhas impressões sobre um dos vinhos tintos que provamos no Winebar com os rótulos da linha Intenso da vinícola Salton, a alguns dias atrás. Este foi o segundo dos vinhos experimentados – um interessantíssimo corte elaborado a partir das variedades Marselan e Teroldego, sem passagem por barricas. As uvas são provenientes da serra gaúcha e da região da campanha.

Em taça o vinho apresentou cloração rubi, com reflexos violáceos. No nariz se mostrou com boa intensidade e complexidade; frutas negras frescas aparecendo bom, com algumas notas vegetais e certo aroma animal complementando o conjunto. Em boca é um vinho encorpado – despontando pela estrutura desde o início. Acidez leve a mediana, correta. Vinho tânico, na medida. Sensação de frutas negras bem presente no paladar. Agradável e equilibrado em boca. Álcool a 12,8%, sem incomodar.

No chat da degustação os amigos blogueiros comentaram muito que este poderia ser um vinho com “a cara do consumidor brasileiro” e eu confirmo a indicação. É um vinho saboroso, equilibrado e quase sem arestas – o que o torna fácil de beber, descomplicado e especialmente (ao meu ver): fácil de harmonizar. Ótimo exemplar para o dia a dia. Atualmente vendido no site da vinícola a 28 reais, com ótima relação custo-benefício. Formar um grupo de amigos para adquirir e dividir o frete pode ser um bom negócio – quem procura um vinho interessante e com bom preço para a ceia de natal, eis uma boa indicação.

Também provamos outro exemplar tinto da mesma linha – o Merlot/Tannat – que publicarei no blog em breve.

Saúde a todos!

Nota: Este vinho nos foi gentilmente enviado pela vinícola  para degustação, em razão do Winebar.